Aosen New Material Adalah Pemasok Profesional Dan Terpercaya Untuk DECA-2,4-Dienal. DECA-2,4-Dienal Merupakan Cairan kekuningan Dengan Aroma berlemak. DECA-2,4-Dienal adalah produk oksidasi utama asam linoleat., terutama digunakan dalam pembuatan rasa ayam, digunakan dalam keripik kentang, gorengan dan makanan pedas,Dalam kisaran tertentu, semakin tinggi konsentrasi 2,4 -dekadienal, semakin kuat rasa makanan. DECA-2,4-Dienal mengandung ikatan rangkap terkonjugasi dan gugus aldehida. Sangat aktif dan mudah teroksidasi lebih lanjut membentuk trans-epoksi-trans-desenal. Merupakan salah satu zat aroma khas yang terbentuk selama penyimpanan minyak kedelai di tempat gelap dan mempunyai bau yang menyengat.
DECA-2,4-Dienol
Nomor Cas: 2363-88-4
Rumus: C10H16O
Berat Molekul: 152,23
Einec No.: 219-114-9
Titik Didih:114-116℃
Kepadatan: 0,872g/Ml Pada 20℃
Indeks Bias:n20/D 1,1515
Titik Nyala: >214℉
Kondisi Penyimpanan: Disegel Dalam Kering, Suhu Kamar
Bentuk: Cairan Bening
Warna: Cairan Kekuningan
Bau:Rasa jeruk dan rasa ayam
Jenis Wewangian:berlemak
Fema:3135|DECA-2,4-Diperkenalkan
Warna Cairan Kekuningan
Bau Rasa jeruk dan rasa ayam
Uji kadar ≥90%
Aditif makanan ;
Bumbu yang Dapat Dimakan ( Bahan Penyedap ) ;
Parfum dan Rempah-rempah;
Bahan Baku Farmasi;
Bahan Baku Kimia Harian;
Kategori Makanan Rempah-rempah
Kemasannya 170kg/Drum Plastik, Umur Simpan 12 Bulan Dalam Kemasan Tersegel